平江辣香飄四海 產(chǎn)業(yè)振興富鄉(xiāng)鄰
——湖南省志平食品有限公司發(fā)展紀(jì)實(shí)
中國新報(bào)訊（記者 汪兆基 特約記者 彭司進(jìn)）初冬的湘北，群山疊翠。走進(jìn)平江縣長壽鎮(zhèn)，一股濃郁的醬香和辣香撲鼻而來。湖南省志平食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，全自動(dòng)生產(chǎn)線正有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，一批批"鴻旺牌"辣條經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)檢后，即將發(fā)往全國各地及東南亞市場。
這家創(chuàng)立19年的企業(yè)，從最初十幾人的小作坊，發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、體驗(yàn)旅游于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，員工近300人，年產(chǎn)值持續(xù)增長，成為當(dāng)?shù)靥厣称樊a(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。
質(zhì)量為本，筑牢發(fā)展根基
"民以食為天，食以安為先。"公司董事長向志平始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。近年來，公司投入5000萬元進(jìn)行技術(shù)改造，建成10萬級(jí)無菌車間，引進(jìn)全自動(dòng)八角攪拌鍋和自動(dòng)化生產(chǎn)線。從原料進(jìn)廠到成品出廠，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系。
"我們對(duì)每批原材料都進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，生產(chǎn)過程中每1.5小時(shí)就要抽檢一次。"向志平介紹，公司不僅通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，還先后獲得HACCP、HALAL等國際認(rèn)證，2023年6月榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)"中國特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品"稱號(hào)。
嚴(yán)苛的質(zhì)量管理帶來了市場認(rèn)可。目前，公司產(chǎn)品已銷往全國40多個(gè)省市，并出口越南、泰國、柬埔寨等國家。"鴻旺"、"饞香嘴"等品牌在消費(fèi)者中享有良好聲譽(yù)，線下銷售轉(zhuǎn)化率和復(fù)購率逐年提升。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，擦亮特色品牌
在傳承長壽鎮(zhèn)百年醬干制作技藝的基礎(chǔ)上，公司不斷創(chuàng)新研發(fā)。通過技術(shù)攻關(guān)，成功開發(fā)出"長壽將軍醬干"、"長壽古鎮(zhèn)醬干"等系列產(chǎn)品，推出雞汁醬干、原鹵醬干等高端豆制品，讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新活力。
"我們堅(jiān)持在傳統(tǒng)中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。"向志平表示，公司注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，組建了20多人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝流程。2021年，公司被評(píng)為湖南省高新技術(shù)企業(yè)，2024年成功通過國家高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審。
公司還探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，將食品生產(chǎn)與體驗(yàn)旅游相結(jié)合。建設(shè)的形象體驗(yàn)店不僅展示企業(yè)文化和產(chǎn)品特色，還成為當(dāng)?shù)芈糜蔚男铝咙c(diǎn)，帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂和農(nóng)產(chǎn)品銷售，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，助力鄉(xiāng)村振興
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，志平食品積極履行社會(huì)責(zé)任，通過多種方式帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。公司采取"生產(chǎn)基地+產(chǎn)銷合同"模式，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立穩(wěn)定合作關(guān)系，累計(jì)幫扶困難群眾50余人，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)240余人。
"在這里工作既能照顧家里，又有穩(wěn)定收入。"員工劉大姐笑著說。公司不僅提供就業(yè)崗位，還自購?fù)ㄇ诳蛙嚸赓M(fèi)接送員工，建設(shè)文化活動(dòng)設(shè)施，改善員工工作和生活條件。
此外，公司通過體驗(yàn)店渠道，直接收購貧困農(nóng)戶的農(nóng)特產(chǎn)品，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來通過這種模式帶動(dòng)周邊農(nóng)戶年均增收超過百萬元。
向志平帶領(lǐng)企業(yè)積極參與公益事業(yè)，近年來累計(jì)捐贈(zèng)162萬元，支持家鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育發(fā)展、疫情防控等工作，展現(xiàn)了新時(shí)代企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)。
"我們要做良心食品，樹百年品牌。"向志平表示，企業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持"誠信經(jīng)營、質(zhì)量為上"的理念，在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，為鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。
如今，在平江縣特色食品產(chǎn)業(yè)的版圖上，志平食品正以其扎實(shí)的步履、創(chuàng)新的精神和深厚的鄉(xiāng)梓情懷，描繪著一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、鄉(xiāng)村美的生動(dòng)畫卷。這片紅色的土地，正因這些實(shí)干的企業(yè)家而煥發(fā)新的生機(jī)。
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